Mẹ chồng lừa con dâu ngâm gà với nước muối với và cái kết bất ngờ

Chuyện là cuối tuần trước, rảnh rỗi quá nên em làm món gà luộc chấm muối tiêu chanh để đãi cả nhà. Nhưng sau khi vừa làm sạch xong, mẹ chồng lại lén lút lấy gà đem ngâm nước muối. Lúc đó em thấy khó hiểu lắm ạ, rửa sơ qua nước muối thì còn được đằng này mẹ chồng lại đem gà đi ngâm muối một lúc rất lâu Em chỉ sợ nước muối thấm vào thịt khiến gà mặn, mất đi độ ngọt tự nhiên. Nhưng em lại không dám hỏi, cứ đứng đó nhìn thôi. Ngâm xong nước muối bà lại lấy gà ngâm với đá lạnh khoảng 30 phút thì lúc đó em giận tím mặt các mẹ ạ!



Em giận lắm, làm gà cả buổi trời giờ lại bị mẹ chồng hết ngâm gà trong muối lại đến đá lạnh. Em nghĩ thầm chắc bà cho rằng em làm gà không sạch, nên ngâm vậy cho gà sạch hơn, vì mẹ chồng em là người khá kĩ tính.
Nhưng một lúc em không nhịn được, đành đánh tiếng hỏi “Gà con rửa bằng chanh với giấm nên rất sạch rồi, mẹ không cần phải làm vậy đâu”. Mẹ chồng chỉ cười rồi bảo em đứng quan sát bà làm mà thôi.
Đến khi gà được lên mâm và dọn lên bàn thì em mới hiểu là mình đã trách lầm mẹ các chị ạ!

Lúc này mẹ chồng mới nhẹ nhàng chỉ dạy em, bí quyết để thịt gà mềm và ngọt hơn chính là ngâm gà trong nước muối. Việc này không làm mặn gà mà nước muối sẽ thẩm thấu vào thịt gà, giúp gà mọng nước hơn, ăn ngon hơn.



Tiếp theo đó, vớt gà ra và lại ngâm gà trong đá lạnh khoảng 30 phút hoặc cất vào ngăn đá tủ lạnh, cách này sẽ giúp thịt gà săn chắc hơn, không bị bở thịt.



Cuối cùng là lấy gà ra, dùng khắn giấy thấm cho gà thật ráo nước và chế biến.



Chỉ vậy thôi là mẹ bắt đầu chế biến thịt gà cho cả nhà dùng rồi. Trái với những nghi ngờ của em, thịt gà cực kì mềm, ngọt thịt, rất thơm, và nhất là không hề bị mặn.
Mẹ chồng em cao tay thật phải không các mẹ Nhờ có bà mà giờ em đã tự tin hơn trong việc chế biến thịt gà rồi đấy. Tự tay sơ chế gà theo cách của mẹ chồng, quả thật mấy món làm từ thịt gà ngon hơn hẳn, bọn trẻ cũng chẳng còn chê mà ghiền thịt gà em làm, ăn mãi mà chẳng ngán.



Các mẹ nhà mình hãy thử cách làm trên, em đảm bảo món gà ngon “hết chỗ chê” luôn cho xem! Chúc các mẹ thành công!

Xem thêm: 

>> 7 món ăn giúp con đạt kết quả cao trong các kỳ thi mà mẹ nào cũng phải biết nhé

Nguồn: webtretho.com